烹饪艺术运营领域非常适合热衷于美食、富有创造力并具备动手厨房技能的个人。本课程为学生提供符合行业标准的实际和专业食品制备、烹饪技术和食品展示培训。学生将学习基本和高级烹饪方法、本地和国际美食制备、质量控制、食品安全实践以及厨房卫生，包括HACCP标准。本课程还涵盖厨房设备的使用、库存管理、创意和展示技巧。毕业生可以在餐饮行业寻求职业机会，包括餐厅、酒店、度假村、餐饮服务和烹饪培训中心。他们还可以通过创办自己的食品企业或在专业烹饪艺术领域深造来探索创业机会。
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SKM 2 级
练习厨房卫生和安全规程执行蔬菜和土豆的切割烹饪方法股票产量生产增稠剂制作母酱制作汤（基础）制作蔬菜菜肴生产沙拉制作开胃菜制作三明治制作早餐菜肴生产杯子蛋糕
SKM 3 级监控厨房卫生与安全程序生产沙拉酱生产酱料制作汤（中级）生产土豆菜肴生产大米和面粉制品生产面条生产意面制作主菜
附加模块职场必备能力（核心能力）创业
年龄介于 17 至 40 岁之间马来西亚公民身体和心理健康基础读写和算术能力：能读、能写、能数
厨房助理助理厨师厨师/副厨师长厨房主管餐饮部主管餐饮经理餐饮业创业者
哥打白沙罗吉隆坡
砂拉越
